ਹਰੇ ਐਸਪੈਰਗਸ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਭੇਡ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਸੇ ਪੈਨਜ਼ਾਨੇਲਾ

ਰਾਕਟ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁਕਾਓ, ਡੰਡੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਭੇਡ ਦੇ ਫੇਟਾ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਰਾਕੇਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਤਲ 'ਤੇ ਐਸਪੈਰਗਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਿਰਛੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਟਿਪਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।

ਪਹਿਲਾਂ ਬੈਗੁਏਟ ਬਰੈੱਡ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਕੱਚੀ ਗੰਨੇ ਦੀ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਰੱਖ ਕੇ ਖੰਡ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।

ਹੁਣ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸਮਾਨਾਂਤਰ ਚੱਲਣੀਆਂ ਹਨ। ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕ ਹੋਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਐਸਪੈਰਗਸ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ, ਆਖਰੀ ਦੋ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਟਿਪਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਹੈ.

ਹੁਣ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਦੀ ਚੰਗੀ ਤਰਕੀਬ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਗੋਲਡਨ ਬਰਾਊਨ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਉਹ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਲੱਗ ਜਾਣ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਉਛਾਲ ਦਿਓ।

ਫਿਰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਕਿਊਬ ਪਾਓ।

ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਚੂੰਡੀ ਦੀ ਚੂੰਡੀ, ਸਰ੍ਹੋਂ, ਲਸਣ ਦੀ ਕਲੀ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਦੋ ਤੇਲ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਟੀਜ਼ਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।

ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਕਿਊਬ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ, ਸਲਾਦ ਦੇ ਉੱਪਰ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹਾ ਰਹਿਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਰਵ ਕਰੋ।