ਲੀਚੀ: ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

ਯੂਰਪੀਅਨ ਲੋਕਾਂ ਨੇ 17ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਲੀਚੀ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖਿਆ। ਅਤੇ ਥਾਈਲੈਂਡ, ਅਫ਼ਰੀਕਾ, ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ, ਜਾਪਾਨ ਅਤੇ ਚੀਨ ਵਿੱਚ, ਸਦਾਬਹਾਰ ਲੀਚੀ ਫਲਾਂ ਦੇ ਰੁੱਖ ਨੂੰ ਪੁਰਾਣੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਉਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਮੱਧ ਅਕਸ਼ਾਂਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਲੀਚੀ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ। ਫਲ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਨਾਮ ਹੈ - ਚੀਨੀ ਚੈਰੀ.

ਫਲ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਬੇਰੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਵਾਂਗ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦੇ: ਇਹ ਮੋਟੀ "ਬੁਲਬੁਲੀ" ਚਮੜੀ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਚਿੱਟੇ ਜੈਲੀ ਵਰਗਾ ਮਾਸ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਗੂੜ੍ਹਾ ਪੱਥਰ ਹੈ। ਇਸ ਦਿੱਖ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਚੀਨੀ ਲੀਚੀ ਨੂੰ "ਅਜਗਰ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ" ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਟੋਏ ਅਖਾਣਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਮਾਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਚਿੱਟੇ ਅੰਗੂਰ ਜਾਂ ਪਲੱਮ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਲੀਚੀ ਦੀ ਰਚਨਾ

ਲੀਚੀ ਦਾ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸਵਾਦ ਲਾਭਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਅਮੀਰ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਨੇ ਫਲ ਨੂੰ ਏਸ਼ੀਆਈ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬਣਾਇਆ। ਲੀਚੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ: 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮਿੱਝ - 39 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ।

ਲੀਚੀ ਵਿੱਚ 7.1 ਗ੍ਰਾਮ ਕੋਲੀਨ ਜਾਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ4 ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਬੀ4 ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਲੀਚੀ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਮੈਕਰੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟਸ ਵਿੱਚ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਖਣਿਜ ਤੱਤ ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ-ਲੂਣ ਦੇ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਦਾ ਇੱਕ ਅਨਿੱਖੜਵਾਂ ਅੰਗ ਹੈ। ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਲੀਚੀ ਨੇ ਪਨੀਰ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਪਛਾੜ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। 10 ਫਲ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।

ਫਾਸਫੋਰਸ 33 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੈਕਰੋਨਿਊਟਰੀਐਂਟਸ ਵਿੱਚ ਦੂਜੇ ਨੰਬਰ 'ਤੇ ਹੈ। ਲੀਚੀ ਕੀਵੀ, ਪਲਮ ਟਮਾਟਰ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਪਿੱਛੇ ਛੱਡਦੀ ਹੈ।

ਲੀਚੀ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ

• ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੋ

ਭਾਰੀ ਭੋਜਨ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਪਿੱਤੇ ਦੀ ਥੈਲੀ ਲਈ ਬੋਝ ਹੈ। ਫਲ ਵਿੱਚ ਪੈਨਕ੍ਰੀਆਟਿਕ ਉਤੇਜਕ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅੰਗ ਨੂੰ ਪੈਨਕ੍ਰੀਆਟਿਕ ਜੂਸ ਨੂੰ ਛੁਪਾਉਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਭਾਰੀ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਨ ਸਮਾਈ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ।

• ਦਿਲ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਲੀਚੀ ਫਲ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦਿਲ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤ ਹੈ। ਜੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਸੋਡੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਆਧੁਨਿਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸੋਡੀਅਮ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਸੈੱਲਾਂ, ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਅਤੇ ਅੰਗਾਂ ਦੀ ਸੋਜ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਸੁੱਜੀ ਹੋਈ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਹੋਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸੁੰਗੜਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੇ ਬਿਜਲਈ ਮਾਰਗ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਘੱਟ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਦਿਲ ਦੀ ਤਾਲ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੜਵੱਲਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ.

• ਓਨਕੋਲੋਜੀਕਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ

ਇੱਕ ਘਾਤਕ ਟਿਊਮਰ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਬਣਦੇ ਹਨ। ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹਣ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰਨ ਲਈ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਲੀਚੀ ਇਕਲੌਤਾ ਫਲ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਰਸਾਇਣਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ ਓਲੀਗੋਮਰ ਜਾਂ ਓਲੀਗੋਨੋਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਕੁਦਰਤੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੈ।

• ਜਵਾਨ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਲੀਚੀ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਓਲੀਗੋਨੋਲ ਖੂਨ ਦੇ ਗੇੜ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਲੀਚੀ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰੇਗਾ: ਇਹ ਲਚਕੀਲਾ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਝੁਰੜੀਆਂ ਅਤੇ ਉਮਰ ਦੇ ਚਟਾਕ ਘੱਟ ਜਾਣਗੇ।

• ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦਾ ਹੈ

ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਟੈਂਜਰੀਨ ਵਿੱਚ ਲੀਚੀ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਇਹ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਬਚਾਅ ਪੱਖ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦਾ ਹੈ, ਵਾਇਰਸਾਂ, ਲਾਗਾਂ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

• ਅਨੀਮੀਆ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ

ਭਾਵੇਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਲੋਕ ਅਨੀਮੀਆ ਜਾਂ ਅਨੀਮੀਆ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ, ਸਰਜਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲੋਕਾਂ ਅਤੇ ਖੂਨ ਵਹਿਣ ਵਿੱਚ ਜੋਖਮ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਖੂਨ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। ਲੀਚੀ ਆਪਣੀ ਤਾਂਬੇ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਸਮੂਹ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ।

ਲੀਚੀ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ

ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸਮੇਂ ਤੋਂ, ਡਾਕਟਰਾਂ ਨੇ ਲੀਚੀ ਦਾ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਹੈ: ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਫਲਾਂ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਿਹਤ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਲੀਚੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਫਰੂਟੋਜ਼ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਨਿਰੋਧ ਸਿਰਫ ਗਾਊਟ ਅਤੇ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਮਲੇਟਸ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਫਲ ਉਹਨਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਵਿੱਚ ਐਲਰਜੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਲੀਚੀ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਨਹੀਂ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਕ ਹੋਰ ਚੇਤਾਵਨੀ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਪੱਥਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸੇਵਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।