John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਜੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣਾ ਮਨਪਸੰਦ ਸੁਆਦ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ DIY ਟ੍ਰੀਟ ਲਈ ਤਿੰਨ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਣਾਓ - ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਪਾਣੀ ਦੀ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਵਿਅੰਜਨ
ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਰਫ਼ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਸ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਢੁਕਵੇਂ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਮੋਲਡ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ।
- ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਰਫ਼ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 10 ਘੰਟੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ।
- ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਵੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸੁਝਾਅ: ਫਲਾਂ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਵੀ ਮਿੱਠਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਲਈ ਚੀਨੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ। ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ ਬਿਹਤਰ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ. ਕਿਉਂਕਿ ਅਘੁਲਿਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਇਸ ਨੂੰ ਜੰਮਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੀ ਹੈ।
- ਇਤਫਾਕਨ, ਸੁਆਦੀ ਕੋਲਾ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਬਿਲਕੁਲ ਤੇਜ਼ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਸ ਕੋਲਾ ਨਾਲ ਬਰਫ਼ ਦੀ ਬਾਲਟੀ ਭਰਨੀ ਹੈ।
DIY ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਵਿਅੰਜਨ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਰੀਮੀ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਬਣਾਓ।
- ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਚਾਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਕੋਲਡ ਕਰੀਮ ਅਤੇ 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਠੰਡੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ। ਦੋਨਾਂ ਨੂੰ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦੋ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ 25 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਊਡਰ ਚੀਨੀ ਪਾਓ।
- ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦ ਚੁਣਨ ਲਈ ਸੁਤੰਤਰ ਹੋ। ਆਪਣੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਫਲ ਜਾਂ ਕੁਝ ਸ਼ਰਬਤ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
- ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਬਰਫ਼ ਨੂੰ ਹੁਣ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਜੰਮ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਹਰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਹਿਲਾਓ।
ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦਹੀਂ ਆਈਸ ਕਰੀਮ
ਕ੍ਰੀਮ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੁਆਦਾਂ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਦਹੀਂ ਦੀ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਮੂਲ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ, ਵਨੀਲਾ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ 1 ਪੈਕੇਟ, ਅਤੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
- ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਵਨੀਲਾ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਓ।
- ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਫਲ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮੀਲ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਉਹ ਹਰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮੋੜ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਤਾਜ਼ਾ 'ਤੇ ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਦਹੀਂ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਤਿਆਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
