ਮਾਰਜ਼ੀਪਾਨ ਆਲੂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਣਾਓ: ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ

ਮਾਰਜ਼ੀਪਾਨ ਆਲੂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਣਾਓ - ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਖੁਦ ਮਾਰਜ਼ੀਪਾਨ ਆਲੂ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ, 250 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਚਾ ਮਾਰਜ਼ੀਪਾਨ ਮਿਸ਼ਰਣ, 2 ਚਮਚ ਅਮਰੇਟੋ, 1 ਚਮਚ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ 2 ਚਮਚ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ।

1. ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲਓ ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਮਾਰਜ਼ੀਪਾਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁਨ੍ਹੋ। ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਕੋਈ ਗੰਢ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ।
2. ਹੁਣ ਅਮਰੇਟੋ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਗੁਨ੍ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਨਮੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
3. ਹੁਣ ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ ਪੁੰਜ ਤੋਂ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਗੰਢਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਦੀਆਂ ਹਥੇਲੀਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਗੋਲ ਕਰਨ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨਾ ਬਣ ਜਾਣ।
4. ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਲਓ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਰੋਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਬਰਾਬਰ ਢੱਕ ਨਾ ਜਾਣ।
5. ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਿਈਵੀ 'ਤੇ ਰੱਖ ਕੇ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹਿਲਾ ਕੇ ਗੇਂਦ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਿਪਕਣ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਛਾਣ ਲਓ।