ਵਨੀਲਾ ਦਹੀਂ ਖੁਦ ਬਣਾਓ: ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਆਪਣਾ ਵਨੀਲਾ ਦਹੀਂ ਬਣਾਓ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਦੀ ਲੋੜ ਹੈ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਵਨੀਲਾ ਦਹੀਂ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਬਰਤਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।

• ਤੁਹਾਡੇ ਵਨੀਲਾ ਦਹੀਂ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 1L ਪੂਰਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
• ਬੇਸ਼ਕ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਨੀਲਾ ਦੀ ਵੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਵਨੀਲਾ ਪੌਡ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.
• ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੋਰਬਨ ਵਨੀਲਾ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਦੋ ਪੈਕ ਦੀ ਵੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ।
• ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਦਹੀਂ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਰੂਰ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
• ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਦਹੀਂ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਦਹੀਂ ਲਈ ਸੀਲ ਕਰਨ ਯੋਗ ਜਾਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।

DIY ਵਨੀਲਾ ਦਹੀਂ: ਨਿਰਦੇਸ਼

ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਲੋੜੀਂਦੀ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਵਨੀਲਾ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

1. ਪਹਿਲਾਂ, ਵਨੀਲਾ ਬੀਨ ਦੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ।
2. ਫਿਰ ਵਨੀਲਾ ਮਿੱਝ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਪੌਡ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵਨੀਲਾ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠੇ ਉਬਾਲੋ।
3. ਜਦੋਂ ਦੁੱਧ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਵਨੀਲਾ ਬੀਨ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ। ਹੁਣ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਦੇ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ।
4. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਦਹੀਂ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਹੈ, ਤਾਂ ਉੱਥੇ ਆਪਣੇ ਵਨੀਲਾ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 10 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪੱਕਣ ਦਿਓ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਦਹੀਂ ਪੱਕਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੱਕਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਵਧਾਓ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਫਿਰ ਹੋਰ ਤੇਜ਼ਾਬ ਬਣਦਾ ਹੈ।
5. ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ 50 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਓਵਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਪਰ ਰਾਤ ਭਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਲਾਸ ਛੱਡ ਦਿਓ।
6. ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਵਨੀਲਾ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਤਿੰਨ ਜਾਂ ਚਾਰ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਚਿੰਤਾ ਦੇ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।