John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
- 300 g ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਤਾਜ਼ੇ
- 300 g ਮੋਮ ਬੀਨਜ਼ ਤਾਜ਼ਾ
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
- 1 ਝੁੰਡ ਮੂਲੀ
- 1 ਝੁੰਡ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼
- 1 ਝੁੰਡ ਫਲੈਟ ਪੱਤਾ parsley
- 100 g ਬੇਕਨ ਜਾਂ ਬੇਕਨ ਦੁਆਰਾ
- 3 ਚਮਚ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਪਿਆਜ਼
- 120 ml ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਟਾਕ
- 4 ਚਮਚ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ
- 6 ਹੈਰਿੰਗ fillets
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਹਰੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਵੈਕਸ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ, ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ, ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
- ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ, ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਰੀਕ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
- ਪਾਰਸਲੇ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ.
- ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ।
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ, ਬੇਕਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ।
- ਸਟਾਕ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਸਿਰਕਾ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ।
- ਮੈਟਜੇਸ ਫਿਲਲੇਟ ਨੂੰ 3 - 4 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਚੌੜੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤਿਰਛੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
- ਬੀਨਜ਼, ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਨ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮੈਟਜ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
- ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਓ.
