John Myers
ਛੋਟੇ ਜੈਕੇਟ ਆਲੂ ਅਤੇ ਬੀਟਰੋਟ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਟਜ ਫਿਲੇਟਸ
ਇੱਕ ਤਸਵੀਰ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਜੈਕੇਟ ਆਲੂਆਂ ਅਤੇ ਚੁਕੰਦਰ ਸਲਾਦ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਣ ਮੈਟਜੇਸ ਫਿਲਲੇਟ.
ਹੈਰਿੰਗ ਫਿਲਟਸ:
- 200 g 4 Matjesfilets Nordische Art
- 50 g 1 kleine Zwiebel
- 2 ਚਮਚ ਘੋੜੇ ਦੀ ਕਰੀਮ
ਛੋਟੀ ਜੈਕਟ ਆਲੂ:
- 450 g / Small, waxy potatoes / 20 pieces Triplets
- 2 ਚੱਮਚ ਨਮਕ
- 1 ਚਮਚ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਹਲਦੀ
- 1 ਚਮਚ ਪੂਰੇ ਕੈਰਾਵੇ ਬੀਜ
- 2 ਵੱਡੀ ਚੂੰਡੀ ਮਿੱਲ ਤੋਂ ਮੋਟੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ
ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਸਲਾਦ:
- 175 ਗ੍ਰਾਮ ਚੁਕੰਦਰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ
- 2 ਵੱਡੀ ਚੂੰਡੀ ਮਿੱਲ ਤੋਂ ਮੋਟੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ
- ਚੱਕੀ ਤੋਂ 2 ਵੱਡੀਆਂ ਚੂੜੀਆਂ ਰੰਗੀਨ ਮਿਰਚ
ਹੈਰਿੰਗ ਫਿਲਟਸ:
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੌਥਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ / ਵੱਖ ਕਰੋ।
ਛੋਟੀ ਜੈਕਟ ਆਲੂ:
- ਆਲੂਆਂ/ਤਿੰਨਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ (2 ਚਮਚ ਨਮਕ) ਵਿੱਚ ਹਲਦੀ (1 ਚਮਚ) ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਕੈਰਾਵੇ ਦੇ ਬੀਜ (1 ਚਮਚ) ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਛਿੱਲ ਲਓ।
ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਸਲਾਦ:
- ਚੁਕੰਦਰ ਨੂੰ ਚੌਥਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ (1 ਚਮਚ), ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਤਿਲ (1 ਚਮਚ) ਚੱਕੀ ਤੋਂ ਮੋਟੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਨਮਕ (2 ਵੱਡੀਆਂ ਚੂੜੀਆਂ) ਅਤੇ ਚੱਕੀ ਤੋਂ ਰੰਗੀਨ ਮਿਰਚ (2 ਵੱਡੀਆਂ ਚੂੰਡੀ) ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।
ਸੇਵਾ ਕਰੋ:
- ਮਿੱਲ ਤੋਂ ਮੋਟੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਅਤੇ ਕਰੀਮ, ਹਾਰਸਰੇਡਿਸ਼, ਚੁਕੰਦਰ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਟਜੇਸ ਫਿਲਲੇਟ (ਹਰੇਕ ਦੇ 2 ਟੁਕੜੇ) ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ।
