ਮੀਟ ਸਲਾਦ

ਦੁੱਧ, ਸਰ੍ਹੋਂ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ, ਤੰਗ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੈਂਡ ਬਲੈਂਡਰ (ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਪੈਡਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ) ਨਾਲ ਫਰੋਟੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ। ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕੁੱਟਦੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਧਾਰਾ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਸਤਬ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ (ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ) ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਹਿਲਾਓ। ਇਹ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਜਾਰੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਹੁਣ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ। ਫਿਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਹ ਹੋਰ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਸਲਾਦ ਲਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਬਾਕੀ ਨੂੰ ਕਿਤੇ ਹੋਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 1 ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੱਚਾ ਆਂਡਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।

ਸੌਸੇਜ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕਰੋ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਚੁੱਕਾ ਹੈ, ਮੱਧ ਵਿੱਚ 1 x ਅਤੇ ਅੱਧਿਆਂ ਨੂੰ 4 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀਆਂ ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਅਚਾਰ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਤਲੇ, ਛੋਟੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਫਿਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸੇਵਨ ਤੋਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 1 ਘੰਟਾ ਪਹਿਲਾਂ ਭਿੱਜ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਸਵਾਦ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਖਰੀਦਿਆ ਗਿਆ ਸੀ....... ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਅੰਦਰ ਕੀ ਹੈ. ਇਹ ਮੇਰੇ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਚਪਨ ਦੀਆਂ ਯਾਦਾਂ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ ਜਨਮਦਿਨ 'ਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ (ਬਰਲਿਨ ਸਟਿਕਸ 'ਤੇ) ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਇਹ ਦਿਨ ਦਾ ਰਸੋਈ ਹਾਈਲਾਈਟ ਸੀ ...............;-)) )