ਉ c ਚਿਨੀ ਅਤੇ ਭੇਡ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਕਸਰੋਲ

ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਉਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੱਟੋ (ਆਲੂਆਂ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮੋਟਾ) ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, 1 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਉਲਚੀਨੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ।

ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ, ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਰਚ ਨਮਕ ਦੀ ਚੰਗੀ ਚੁਟਕੀ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ। ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਫੇਟਾ ਪਨੀਰ ਨਮਕੀਨ ਹੈ !! ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।

ਤੇਲ ਨਾਲ ਕਸਰੋਲ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਉਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਫੈਲਾਓ। ਫੇਟਾ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਕਰੀਮ ਪਾਓ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਜਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ। ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 200 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 30 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ।