John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
- 3 ਪੀ.ਸੀ. ਪਿਆਜ
- ਮਿੱਠਾ ਪਪਰਿਕਾ ਪਾਊਡਰ
- ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਤੇਲ
- 350 g ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਕਿਸਮ 550
- 350 g ਸਪੈਲਡ ਆਟਾ ਕਿਸਮ 630
- 300 g ਰਾਈ ਭੋਜਨ ਦੀ ਕਿਸਮ 1800
- 1 ਪੈਕੇਟ ਖਟਾਈ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 2 ਪੈਕੇਟ ਡਰਾਈ ਖਮੀਰ
- 4 ਟੀਪ ਸਾਲ੍ਟ
- 700 ml ਕੋਸਾ ਪਾਣੀ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਪਰੀਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੋ। ਫਿਰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਕੁਝ ਤੇਲ ਨਿਕਲ ਜਾਵੇ।
- ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਗੁਨ੍ਹੋ। ਇਸ ਆਟੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਗਰਮ ਰੱਖੋ। ਵਾਲੀਅਮ ਲਗਭਗ ਦੁੱਗਣਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਆਟੇ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਰੋਟੀ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਰੂਫਿੰਗ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। (ਮੈਂ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ 2 ਛੋਟੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਬਣਾਈਆਂ) ਢੱਕ ਕੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉੱਠਣ ਦਿਓ।
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਮੋੜੋ, ਟੋਕਰੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 200 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 75 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਬੇਕਿੰਗ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ !!
ਪੋਸ਼ਣ
ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 11kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 1.4gਪ੍ਰੋਟੀਨ: 1gਚਰਬੀ: 0.2g
