ਮੋਚਾ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਟਾਰਟ

ਕਸਟਾਰਡ ਪਾਊਡਰ, ਤਤਕਾਲ ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ। ਪੁਡਿੰਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਨੇੜਤਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਦੋਵੇਂ ਹਿੱਸੇ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਹੋਣ।

ਫਿਰ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮੀਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਪੁਡਿੰਗ ਦਾ ਚਮਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਕਰੀਮ ਮਿਲ ਜਾਵੇ। ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ ਪਾਈਪਿੰਗ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ।

ਕੇਕ ਦੇ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਦੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਮੋਚਾ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹੇਠਲੇ ਬੇਸ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਹਰ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਦੂਜੀ ਮੰਜ਼ਿਲ 'ਤੇ ਲੇਟ. ਇਸ 'ਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ। ਅਗਲੀ ਮੰਜ਼ਿਲ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ.

ਪਾਈਪਿੰਗ ਬੈਗ (ਬਾਕੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ) 'ਤੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਜਾਵਟੀ ਨੋਜ਼ਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਟਾਰਟਲੈਟਾਂ 'ਤੇ ਡੈਬਸ ਜਾਂ ਚੱਕਰ ਲਗਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਝੋਲੇ ਆਦਿ ਨੂੰ ਮੋਚਿਆਂ ਦੀ ਦਾਲ ਨਾਲ ਸਜਾਓ। ਕੇਕ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 1-2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.