ਮੌਲੀ ਦਾ ਕੱਦੂ ਮਿੰਨੀ ਕਸਰੋਲ

ਹੋਕਾਈਡੋ ਨੂੰ ਕੋਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਓ। ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ 'ਚ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ। (ਮੈਂ ਹਰ ਥਾਂ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ-ਨਿੰਬੂ ਨਮਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਪਰ ਬੇਸ਼ੱਕ ਆਮ ਲੂਣ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ;)

ਮਿਰਚ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ.

ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਕਰੀ, ਕੈਚੱਪ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। (ਮੈਂ 4 ਚਮਚ ਲਿਖਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਕਰੀ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਪਸੰਦ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸਭ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਪੀਲਾ ਹੋਵੇ 🙂

ਪੇਠਾ / ਆਲੂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਚੀਨੀ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰੋ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ ਨਾ ਕਿ ਤੁਰੰਤ ਸਭ ਕੁਝ ਖਾਓ. ਹੁਣ ਬਰਤਨ 'ਚੋਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ 'ਚ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਕਰੀ ਸੌਸ ਪਾਓ। ਉੱਪਰ ਪਨੀਰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੂਰੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ 20-25 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 180-200 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।

ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੋਚੋ ਕਿ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਲੇ ਖਾਓ। * ~ * ~ * ~ ਬੋਨ ਐਪੀਟਿਟ ~ * ~ * ~ *