in

ਮੇਰਾ ਪਹਿਲਾ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ

5 ਤੱਕ 6 ਵੋਟ
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 45 ਮਿੰਟ
ਕੋਰਸ ਡਿਨਰ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਯੂਰਪੀ
ਸਰਦੀਆਂ 4 ਲੋਕ
ਕੈਲੋਰੀ 35 kcal

ਸਮੱਗਰੀ
 

  • 1 kg ਟਮਾਟਰ
  • 1 ਛੋਟੇ ਪਿਆਜ
  • 1 ਟੀਪ ਹੰਸ ਦੀ ਚਰਬੀ
  • 3 ਚਮਚ ਆਟਾ
  • 1 L ਟਮਾਟਰ ਸਟਾਕ
  • ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਰੋਸਮੇਰੀ, ਲਸਣ
  • ਖੰਡ, ਬਰੋਥ
  • 1 ਸ਼ਾਟ ਦੁੱਧ

ਨਿਰਦੇਸ਼
 

  • ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਡੰਡੀ ਅਤੇ ਚੌਥਾਈ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ... ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ...
  • ਪਾਣੀ ਨਾਲ 1 ਲੀਟਰ ਤੱਕ ਭਰੋ
  • ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਹੰਸ ਦੇ ਲਾਰਡ (ਹੰਸ ਦੇ ਕੱਟੇ ਤੋਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਚੇ ਹੋਏ ;-)) ਵਿੱਚ ਸ਼ੀਸ਼ੇਦਾਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ।
  • ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਪੀਲੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ...
  • ਆਟੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਠੰਢਾ ਟਮਾਟਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਭ ਕੁਝ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ।
  • ਖੰਡ, ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਸਿਆ ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਟਾਕ ਪਾਓ ... ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਰਿਫਾਈਨ ਕਰੋ ...

ਪੋਸ਼ਣ

ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 35kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 5.3gਪ੍ਰੋਟੀਨ: 1.5gਚਰਬੀ: 0.7g
ਅਵਤਾਰ ਫੋਟੋ

ਕੇ ਲਿਖਤੀ ਜੌਹਨ ਮਾਇਅਰਜ਼

ਉੱਚ ਪੱਧਰਾਂ 'ਤੇ ਉਦਯੋਗ ਦੇ 25 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਤਜ਼ਰਬੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸ਼ੈੱਫ. ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦਾ ਮਾਲਕ। ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰੀ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਾਕਟੇਲ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਤਜ਼ਰਬੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਵਰੇਜ ਡਾਇਰੈਕਟਰ। ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸ਼ੈੱਫ ਦੁਆਰਾ ਸੰਚਾਲਿਤ ਆਵਾਜ਼ ਅਤੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਲੇਖਕ।

ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਛੱਡਣਾ

ਤੁਹਾਡਾ ਈਮੇਲ ਪਤਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਖੇਤਰ ਮਾਰਕ ਕੀਤੇ ਹਨ, *

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਦਰਜਾ ਦਿਓ




ਪਨੀਰ ਰੋਲਸ ਲਈ ਰਾਕੇਟ ਪੈਸਟੋ

Quince ਅਤੇ ਕੱਦੂ ਜੈਮ