ਮੇਰਾ ਤਾਜ਼ਾ ਬਾਗ ਹਰਬ ਮੱਖਣ

1) ਮੱਖਣ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ 2) ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਲੂਣ 3) ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕਿੱਕ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। .

1) ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਤੋਂ ਲੱਕੜ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਚਾਈਵਜ਼ ਨਾਲ ਕੱਟੋ 2) ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ। 3) ਜਾਂ ਤਾਂ ਰਸੋਈ ਦੇ ਫੋਇਲ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਬਣਾਓ ਜਾਂ ਮੱਗ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ। 4) ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।

1) ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ, ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਨੂੰ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਕੁਚਲੋ ਤਾਂ ਜੋ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੁਆਰਾ ਸਿੱਧੇ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਣ। ਲੱਕੜ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਭਿੱਜਣ ਦਿਓ (ਜੇਕਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਦਬਾਓ) 2) ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਚਾਈਵਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ 3) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਗੁਲਾਬ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ 4) ਫਾਰਮ, ਦੁਬਾਰਾ ਠੰਡਾ ਕਰੋ

ਜੇ ਮੈਂ ਸਿਰਫ "ਬੁਰਸ਼" ਲਈ ਮੱਖਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ. ਜੇ ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਪਰੋਸਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਅਜੇ ਵੀ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਬਣਾਓ, ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਰਸੋਈ ਦੇ ਮੋਲਡ ਅਤੇ ਪਾਈਪਿੰਗ ਬੈਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।