ਮੇਰਾ ਪਹਾੜੀ ਦਾਲ ਸਟੂਅ - ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਪਰੰਪਰਾ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ

ਪਹਾੜੀ ਦਾਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨ ਲਓ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡਿਗਲੇਜ਼ ਕਰੋ। 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਟਾਕ ਪਾਓ.

ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਸਾਰੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਕੁਝ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਖਤਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਪਹਿਲਾਂ (ਪਹਾੜੀ ਦਾਲ ਛੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਭਿੱਜਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 40 ਮਿੰਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ), ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ। ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ ਅਤੇ ਚੁੱਪਚਾਪ ਆਨੰਦ ਲਓ! ਨਕਲ ਕਰਨ ਦਾ ਮਜ਼ਾ ਲਓ!

ਮੈਂ ਉਹ ਵਿਅਕਤੀ ਹਾਂ ਜੋ ਰਵਾਇਤੀ ਜਰਮਨ ਦਾਲ ਸਟੂਜ਼ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ। ਇੱਕ ਸਟੂਅ ਵਿੱਚ ਸਿਰਕਾ ਮੇਰੀ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਇਸ ਦਾਲ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵੈ-ਇੱਛਾ ਨਾਲ ਆਇਆ ਹਾਂ. ਪਹਾੜੀ ਦਾਲ ਪਚਣ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਵੀ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ। LG, Gudrun :)))