ਮੇਰਾ ਆਲੂ ਬੇਕਨ ਟੌਰਟੀਲਾ

• ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਲਗਭਗ 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ। ਫਿਰ ਨਿਕਾਸ, ਭਾਫ਼ ਅਤੇ ਗਰਮ ਛਿੱਲ. ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।

ਸਾਸ

• ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਗੋਰਮੇਟ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ. ਲਸਣ ਦੀ ਕਲੀ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਨਿਚੋੜੋ।

ਪੈਨ ਅਤੇ ਸਾਸ

• ਇੱਕ ਪੈਨ ਲਓ ਅਤੇ ਸਪਸ਼ਟ ਮੱਖਣ ਪਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਠੰਡੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ। ਲੂਣ ਅਤੇ ਗੋਰਮੇਟ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਬਾਗ ਵਿੱਚੋਂ ਐਂਡੀਅਨ ਲਸਣ ਲਓ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਸੁੱਕਾ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਜੋੜੋ.
• ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਉੱਪਰ/ਤਲ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀਟ ਕਰੋ। ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਗ੍ਰੇਸਡ ਕਸਰੋਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇਸ 'ਤੇ ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਚਟਣੀ ਪਾ ਦਿਓ। ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬੇਕਨ ਕਿਊਬ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ / ਪਕਾਓ।
• ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ 'ਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਚ ਕੱਟ ਲਓ। ਦੋ ਫਲੈਟ ਪਲੇਟਾਂ ਲਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਰਸਲੇ, ਗੋਰਮੇਟ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲਸਾਮਿਕ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬੂੰਦ-ਬੂੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ।