ਮਿਕਸਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਦਨ ਸਟੀਕ

ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਗਰਦਨ ਦੇ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ (2 ਚਮਚ) ਨਾਲ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਸੁਨਹਿਰੀ-ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ, ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਰੰਗੀਨ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ, ਪਰੋਸਣ ਤੱਕ ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 50 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਰੱਖੋ। ° ਸੈਂ.

ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਹੀਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿੱਲੋ, ਅੱਧਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਪਾੜੇ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਕਰੋ। ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਦਿਲਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਹੀਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਟੀਕ ਫਰਾਈਂਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਰਾਈ / ਸਟਰਾਈ-ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। ਮਿੱਠੀ ਸੋਇਆ ਸਾਸ (1 ਚਮਚ), ਚੱਕੀ ਤੋਂ ਮੋਟਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ (2 ਵੱਡੀਆਂ ਚੂੜੀਆਂ) ਅਤੇ ਚੱਕੀ ਤੋਂ ਰੰਗੀਨ ਮਿਰਚ (2 ਵੱਡੀਆਂ ਚੂੜੀਆਂ) ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ। ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ / 4 - 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ।

ਹਰਬ ਬਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਗਰਦਨ ਦੇ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ। ਇਹ ਰੋਲ ਜਾਂ ਬੈਗੁਏਟਸ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।