ਆਲੂ ਦੇ ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਦਨ ਦੇ ਸਟੀਕਸ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਰਸਟੀ ਪੁੰਜ (ਮੇਰੇ ਵਾਂਗ) ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਰਾਤ ਭਰ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖ ਦਿਓ। ਅਗਲੇ ਦਿਨ, ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੀਸ ਲਓ ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ 1 ਚੁਟਕੀ ਜਾਇਫਲ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ।

ਠੰਡੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸਟੀਕਸ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਸੁੱਕੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਟੀਕਸ ਨੂੰ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਰਾਈ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਸਟੀਕਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗ੍ਰੇਸਡ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਰੱਖੋ।

ਰਸਟੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਟੀਕਸ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਓ। ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ, ਰੰਗੀਨ ਸਲਾਦ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਚਲਦਾ ਹੈ.