ਨਟ ਪਲੇਟ: ਨਟ ਫਿਲਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਖਮੀਰ ਪਲੇਟ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ

ਅਖਰੋਟ ਬਰੇਡ ਵਿਅੰਜਨ: ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਗਿਰੀਦਾਰ ਬਰੇਡ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਆਟੇ ਲਈ: 500 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ, 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੁੱਧ, 60 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ, 1 ਘਣ ਤਾਜ਼ੇ ਖਮੀਰ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ, 5 ਗ੍ਰਾਮ ਨਮਕ, 2 ਅੰਡੇ, ਨਿੰਬੂ ਦੀ 1 ਚੱਕੀ, ਵਨੀਲਾ ਦੀ 1 ਚੂੰਡੀ
• ਭਰਨ ਲਈ: 100 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ, 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੁੱਧ, 250 ਗ੍ਰਾਮ ਭੂਮੀ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ, ਵਨੀਲਾ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ 1 ਪੈਕੇਟ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਲੇਡੀਫਿੰਗਰ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਟੁਕੜੇ, 1 ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ, ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਦਾਲਚੀਨੀ।
• ਕੋਟਿੰਗ ਲਈ: 100 ਗ੍ਰਾਮ ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ, 30 ਗ੍ਰਾਮ ਭੁੰਨੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹੇਜ਼ਲਨਟ, ½ ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ

ਨਟ ਬਰੇਡ: ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਇਕੱਠੀਆਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਗਿਰੀ ਦੀ ਬਰੇਡ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

1. ਆਟੇ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
2. ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਜਾਂ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਗੁਨ੍ਹੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਗੰਢਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਹੱਥ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹੋ।
3. ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਢੱਕ ਕੇ ਚੜ੍ਹਨ ਦਿਓ। ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਡਰਾਫਟ ਤੋਂ ਬਚੋ।

ਫਿਲਿੰਗ ਬਣਾਉਣਾ: ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਜਦੋਂ ਆਟੇ ਵਧ ਰਹੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਭਰਾਈ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

1. ਲੇਡੀਫਿੰਗਰਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਪੀਸ ਲਓ।
2. ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ.
3. ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨੀ ਹੇਜ਼ਲਨਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਲੇਡੀਫਿੰਗਰ ਵਿਚ ਵੀ ਮਿਲਾਓ।
4. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਸਮਰੂਪ ਪੁੰਜ ਬਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਖਮੀਰ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ: ਇੱਥੇ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀਟ ਕਰੋ.

1. ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਾਲੀ ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਰੋਲ ਕਰੋ।
2. ਅਖਰੋਟ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
3. ਹੁਣ ਰੋਲ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕੱਟ ਲਓ। ਅੰਤ ਨੂੰ ਨਾ ਕੱਟੋ.
4. ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਦੋ ਤੰਦਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੁਆਲੇ ਇੱਕ ਰੱਸੀ ਵਾਂਗ ਲਪੇਟੋ।
5. ਗਿਰੀਦਾਰ ਬਰੇਡ ਹੁਣ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
6. ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਗਿਰੀਦਾਰ ਬਰੇਡ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਓ। ਫਿਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.