ਜੈਤੂਨ: ਇਹ ਉਹ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ

ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੈਤੂਨ - ਇਹ ਇਸ ਵਿੱਚ ਹੈ

ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਦਰਖਤ ਦਾ ਬਹੁਪੱਖੀ ਫਲ ਛੋਟਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਆਪਣੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਅੰਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।

• ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਿੱਸਾ ਹਨ, ਪਰ ਪੱਥਰ ਦੇ ਫਲ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 45 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਰੇ ਫਲ ਦੀ ਇੱਕੋ ਮਾਤਰਾ ਸਿਰਫ 13.5 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
• ਇਤਫਾਕਨ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਰੰਗ ਸਿਰਫ ਫਲ ਦੇ ਪੱਕਣ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ ਵੀ ਹਨ - ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਹਰੇ ਫਲ ਹਨ ਜੋ ਨਕਲੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੰਗੇ ਗਏ ਹਨ।
• ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੈਤੂਨ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਆਇਰਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਦਾ ਵੀ ਚੰਗਾ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
• ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੈਤੂਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ 1, 2, ਅਤੇ 6 ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਈ, ਪ੍ਰੋਵਿਟਾਮਿਨ ਏ - ਜਿਸਨੂੰ ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ।
• ਜੈਤੂਨ ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ ਅਤੇ ਸਟੀਰੋਲ ਦੇ ਸੈਕੰਡਰੀ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਭੋਜਨ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਜੈਤੂਨ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ:

• ਜੈਤੂਨ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਸਰੀਰ ਨੂੰ "ਚੰਗਾ" ਐਚਡੀਐਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕਿ "ਮਾੜੇ" ਐਲਡੀਐਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ।
• ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
• ਆਇਰਨ ਖੂਨ ਅਤੇ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਆਵਾਜਾਈ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ - ਜੋ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਵੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਆਇਰਨ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਾਲਾਂ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਵੀ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
• ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਵੀ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ ਨਜ਼ਰ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਇਹ ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਅਤੇ ਮੁਲਾਇਮ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।