ਜੈਕੇਟ ਆਲੂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਸੀਫਿਕ ਵਾਈਲਡ ਸੈਲਮਨ ਫਿਲੇਟ

ਸਾਲਮਨ ਫਿਲਲੇਟਸ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਬੂੰਦਾ-ਬਾਂਦੀ ਕਰੋ, ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਮੱਖਣ (1 ਚਮਚ) ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸੈਟਿੰਗ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਕਾਓ / ਉਬਾਲੋ। 6-8 ਮਿੰਟ.

ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ (1 ਚਮਚ ਨਮਕ) ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ, ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ।

ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਸਟੈਮ ਨੂੰ ਹਟਾਓ (ਇੱਥੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸ਼ਾਰਕ ਨਾਲ!), ਅੱਧਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲਓ, ਅੱਧੇ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬਰੀਕ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਰਛੇ ਕੱਟੋ। ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪਾਓ (ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਖੀਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗ, 2 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, 1 ਚਮਚ ਕ੍ਰੀਮੋਸੋ ਬਿਆਨਕੋ, ਚੱਕੀ ਤੋਂ ਮੋਟੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਨਮਕ ਦੀਆਂ 2 ਵੱਡੀਆਂ ਚੂੰਡੀ, ਚੱਕੀ ਤੋਂ 2 ਵੱਡੀ ਚੂੰਡੀ ਰੰਗੀਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ 4 ਵੱਡੇ ਮਿੱਲ ਤੋਂ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਮਸਾਲਾ ਲੂਣ ਦੀਆਂ ਚੂੜੀਆਂ) ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ।

ਜੈਕੇਟ ਆਲੂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਸੀਫਿਕ ਜੰਗਲੀ ਸਾਲਮਨ ਫਿਲਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ। ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਭੁੰਨਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਛਿੜਕੋ.