ਪਾਸਤਾ ਫੰਗੀ

ਮੈਂ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਸੀਨਾ ਲਿਆ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜੰਮਿਆ।

ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਸੀਨਾ ਪਾਓ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਡਿਫ੍ਰੌਸਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ ਪਾਓ। ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਖੁੰਬਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਭੁੰਨੋ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ...

ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਅਲ ਡੇਂਟੇ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।

ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਸਾਸ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ, ਉੱਪਰ ਕੁਝ ਪਰਮੇਸਨ ਛਿੜਕ ਦਿਓ (ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ)। ਸਮਾਪਤ।

ਚਿਕੋਰੀ, ਲੈਂਬਜ਼ ਸਲਾਦ, ਗਾਜਰ ਦੀਆਂ ਸਟਿਕਸ, ਪਿਆਜ਼, ਸੌਰਕਰਾਟ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਇੱਕ ਰੰਗੀਨ ਸਲਾਦ ਵੀ ਹੈ।