ਪੋਰਕ ਟੈਂਡਰਲੋਇਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ

ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ. ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਉ। ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਹੋਏ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕੇ ਸੂਰ ਦੇ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹਰ ਪਾਸੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ। ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪਾਓ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪੋਰਕ ਫਿਲਟ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਪੋਰਕ ਫਿਲਲੇਟ ਨੂੰ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੱਕ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ। ਹੁਣ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਖੁੰਬਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਇਕ ਸੂਪ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਸਤਾ ਉਬਲਦਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਉਛਾਲ ਦਿਓ, ਮਟਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ। ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪੈਨ ਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੋਰਕ ਫਿਲਲੇਟ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾਓ। ਮੈਂ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਫੁੱਲਦਾਰ ਥਾਈਮ ਦਾ ਟਹਿਣਾ ਲਿਆ।