John Myers
ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਿਆਰੇ ਪਰਸੀਮੋਨ ਵਿੱਚ ਡੰਗ ਮਾਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮਿੱਠੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਪਰ ਅਚਾਨਕ ਇਹ: ਪਰਸੀਮੋਨ ਜੀਭ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਪਿਆਰਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ! ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣ ਆਪਣੇ ਪਰਸੀਮਨ ਨੂੰ ਸੁੱਟਣਾ ਪਵੇਗਾ? ਅਸੀਂ ਸਮਝਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ।
ਪਰਸੀਮੋਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਗੁੱਸੇ ਕਿਉਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?
ਵਪਾਰ ਦੀਆਂ ਕਾਕੀਆਂ ਪੱਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਵਾਢੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਸਨ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਕੱਚੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਢੋਆ-ਢੁਆਈ ਲਈ ਨਰਮ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਪਰਸੀਮੋਨ ਨਾਲੋਂ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਸੀਮੋਨ ਦੇ ਪੱਕਣ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਇਹ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੂੜ੍ਹੀ ਭਾਵਨਾ ਛੱਡ ਦਿੱਤੀ ਹੈ।
ਕੱਚੇ ਪਰਸੀਮੋਨ ਵਿੱਚ ਟੈਨਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਟੈਨਿਨ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਜੀਭ 'ਤੇ ਇੱਕ ਫਰੂਰੀ ਪਰਤ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਸੁੱਕਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਰਸੀਮੋਨ ਉਦੋਂ ਹੀ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਪੱਕ ਜਾਣ। ਤੁਸੀਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਪਰਸੀਮੋਨ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਸੰਤਰੀ ਤੋਂ ਹਲਕੇ ਲਾਲ ਚਮੜੀ ਦੁਆਰਾ ਪਛਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੈੱਲ 'ਤੇ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਵੀ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਨੋਟ: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੱਚੇ ਪਰਸੀਮੋਨ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਖਾ ਲਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ। ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਫਲ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਜਾਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਪਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੱਚੇ ਪਰਸੀਮਨ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਕਿਵੇਂ ਬਣਦੇ ਹਨ? ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਖਾਵਾਂਗੇ ਕਿ ਕਿਵੇਂ!
ਪਰਸੀਮਨ ਨੂੰ ਪੱਕਣ ਦਿਓ
ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਪਰਸੀਮਨ ਦਾ ਸਵਾਦ ਫਰੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪੱਕਣ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਜਦੋਂ ਪਰਸੀਮੋਨ ਪੱਕ ਰਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਟੈਨਿਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਆਪਣਾ ਕੋਝਾ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ "ਡੈਬਿਟਰਿੰਗ" ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੇ ਦੋ ਤਰੀਕੇ ਹਨ:
ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪੱਕੇ persimmons
ਪੱਕਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਰਸੀਮੋਨਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਕਈ ਵਾਰ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ, ਤੁਸੀਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਪਰਸੀਮਨ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਹੋਰ ਵੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪੱਕ ਜਾਣਗੇ। ਕਿਉਂਕਿ ਸੇਬ ਈਥੀਲੀਨ ਗੈਸ ਦੀ ਉੱਚ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਛੱਡਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਪੱਕਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਨੋਟ: ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਰਸੀਮੋਨ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਨਾ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਪਰਸੀਮਨ
ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲੈ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ, ਨਰਮ ਪਰਸੀਮੋਨ ਦਾ ਹੋਰ ਵੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਆਨੰਦ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਬਸ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ! ਪਰਸੀਮੋਨ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਿਘਲਣ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਫਿਰ ਫਲਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਾਲੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਰਾਹੀਂ ਫਲ ਦਾ ਮਾਸ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਚਮਕਦਾ ਹੈ।
ਨੋਟ: ਤੁਸੀਂ ਪਰਸੀਮੋਨ ਸ਼ੈੱਲ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਖ਼ਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਪਰਸੀਮੋਨਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੀਵੀ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹੋ।
ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਤਾ ਸੀ?
ਫਲ ਸ਼ੈਰਨ ਪਰਸੀਮੋਨ ਦਾ ਇੱਕ ਬੀਜ ਰਹਿਤ ਰੂਪ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਹਲਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਟੈਨਿਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਿਨਾਂ ਪੱਕੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸ਼ੈਰਨ ਦੀ ਚਮੜੀ ਵੀ ਨਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਵਪਾਰ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੈਰਨ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਗਲਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਰਸੀਮੋਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੈਰਨ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਵਧੇਰੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੁਆਰਾ ਪਛਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ।
