Physalis ਅਤੇ Cranberry ਫੈਲਾਅ

• ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 900 ਮਿੰਟ ਲਈ 4 ਵਾਟ 'ਤੇ ਛੱਡੇ ਹੋਏ ਫਿਜ਼ਾਲਿਸ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਊਰੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੱਲੀ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘੋ।
• ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫਿਜ਼ਾਲਿਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਹੁਣ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦਾ ਤੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਭਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਭਾਰ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ. ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ.
• ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ (ਪੁੰਜ ਕਿਨਾਰੇ ਉੱਤੇ ਫੋਮ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ)। ਫਿਰ 360 ਵਾਟਸ 'ਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਖੰਡ ਦੇ ਘੁਲਣ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ। ਹੁਣ 6 ਵਾਟਸ 'ਤੇ 600 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਫਲਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਬਲਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ.
• ਗਰਮ ਫਲਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜੈਮ ਦੇ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਭਰੋ (ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ)। ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਪੂੰਝੋ ਅਤੇ ਇੱਕ twistoff ਲਿਡ 'ਤੇ ਪੇਚ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਢੱਕਣ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਉਲਟਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।

ਸੁਝਾਅ:

• ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਯਕੀਨੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਕਿ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੈਲੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਠੰਡੇ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਫੈਲਾਓ, ਜੇਕਰ ਫੈਲਾਅ ਪੱਕਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਸਭ ਕੁਝ ਠੀਕ ਹੈ। ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਗਰਮ ਕਰੋ.