ਕਰੀ ਰਾਈਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਰੀਅਲ ਕਰੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪੋਲਕ

ਚਾਵਲ

• ਰੇਪਸੀਡ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀ ਨੂੰ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਨਮਕ ਪਾਓ। ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚੌਲ ਡੰਗਣ ਤੱਕ ਪੱਕੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ।

• ਪਿਆਜ਼ (ਅਤੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਰਚ) ਨੂੰ ਬਰੀਕ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ. ਅੱਧੇ ਤੱਕ ਘਟਾਓ. ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿੱਜਣ ਦਿਓ।

• ਚਾਵਲ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.