ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਰਕ ਫਿਲੇਟ

ਸੂਰ ਦੇ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਤੋਂ ਸਾਰੀਆਂ ਛਿੱਲਾਂ ਅਤੇ ਨਸਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ। ਫਿਰ ਚਾਰੇ ਪਾਸੇ ਲੂਣ ਰਗੜੋ। ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਮੇਰੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਰ ਇੱਕ ਕੋਣ 'ਤੇ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ।

ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੋਰਕ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਨੂੰ 10-12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਓਵਨ ਨੂੰ 120 ° ਕਨਵੈਕਸ਼ਨ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ।

ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਫਿਲਲੇਟ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਇਸਨੂੰ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ 10 ਮਿੰਟ ਕਾਫ਼ੀ ਹਨ. ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਗਭਗ ਲੰਘਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਣ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ।

ਹੁਣ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟਾਕ ਨਾਲ ਭੁੰਨਣ ਨੂੰ ਡੀਗਲੇਜ਼ ਕਰੋ. ਕ੍ਰੀਮ ਫਰੇਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ। ਸਾਸ ਗਾੜ੍ਹੇ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹੋ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਰਾਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਉਬਾਲਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਦੁਬਾਰਾ ਤਰਲ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਸੀਜ਼ਨ.

ਫਿਰ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਤੋਂ ਫਿਲਲੇਟ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਜੇ ਮੀਟ ਦਾ ਜੂਸ ਅਜੇ ਵੀ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਮੀਟ ਨੂੰ ਤਿਰਛੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ।

ਅਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਨੋਟ: ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਚੰਗੇ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ, ਡਿਸ਼ ਸਿਰਫ 3 ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ।

ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ.