ਪੋਰਕ ਲੋਨ / ਪੋਰਕ ਚਿਨ ਨੂੰ ਡੈਣ ਸਾਸ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ

ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਲਾਰਡ ਵਿਚ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ। ਮੀਟ ਸਟਾਕ ਜਾਂ ਸਾਫ਼ ਸੂਪ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲੋ। ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਹੋਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜਾਦੂ ਦੀਆਂ ਤੋਪਾਂ ਨੂੰ ਭਿਓ ਦਿਓ। (ਫਲਕੀ-ਸਟੈਮਡ ਡੈਣ ਦਾ ਬੋਲੇਟਸ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਣਜਾਣ ਖਾਣਯੋਗ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬੋਲੇਟਸ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ।) ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਗੋਡਰ ਫੈਟ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੋ। ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਵੀ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਾਓ। ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਬਾਲੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ.

ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਘਟਾਓ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਸੀਨੇ ਵਾਲੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮੀਟ ਅਤੇ ਰਿੰਡ ਹੁਣ ਮੱਖਣ ਵਾਂਗ ਕੋਮਲ ਹਨ। ਇਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਪਾਸਤਾ, ਚੌਲ ਜਾਂ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ।