ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦਾ ਸੂਪ - ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸੂਪ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਟਾਰਟਰ ਲਈ ਜਾਂ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਗਰਮ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ। ਇਸ ਰਸੋਈ ਟਿਪ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਪੜ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸੂਪ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸੂਪ: ਤੇਜ਼ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਿਹਤਮੰਦ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸੂਪ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਬਹੁਤ ਸਰਲ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੈਂਡ ਬਲੈਡਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਵੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

1. 4 ਸਰਵਿੰਗ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ: 500 ਗ੍ਰਾਮ ਆਲੂ, 5 ਗਾਜਰ, 2 ਪਿਆਜ਼, 1-ਲੀਟਰ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸਟਾਕ, 1 ਚਮਚ ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ
2. ਵੇਰੀਐਂਟ: 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੂਪ ਨੂੰ ਰਿਫਾਈਨ ਕਰੋ।
3. ਤਿਆਰੀ: ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
4. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾ ਕੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨ ਲਓ।
5. ਹੁਣ ਬਰਤਨ 'ਚ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾਓ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨ ਲਓ।
6. ਬਰੋਥ, ਅਤੇ ਵਿਕਲਪਿਕ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਹਿਲਾਓ। ਬਰਤਨ 'ਤੇ ਢੱਕਣ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸੂਪ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ।
7. ਫਿਰ ਸੂਪ ਨੂੰ ਹੈਂਡ ਬਲੈਂਡਰ ਨਾਲ ਪਿਊਰੀ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਕੋਈ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਹੀ ਨਾ ਰਹਿ ਜਾਣ।
8. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਹੋਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ।

ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸੂਪ ਨੂੰ ਮਸਾਲਾ ਦਿਓ: 4 ਵਿਚਾਰ

ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਇੱਛਾ ਅਨੁਸਾਰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ, ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸੂਪ ਲਈ ਉਪਰੋਕਤ ਮੂਲ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਅਤੇ ਸੋਧ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹਨਾਂ ਸੁਝਾਵਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰੋ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ:

• ਸੇਬ: ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛਿੱਲਿਆ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੇਬ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਪਿਊਰੀ ਕਰੋ। ਸੇਬ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠਾ, ਫਲਦਾਰ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸੂਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ।
• ਬੀਜ: ਇੱਕ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਪੇਠਾ ਜਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਸੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ। ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਚੰਗੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਇਹ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
• ਪਾਰਸਲੇ: ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਘਰ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਰਸਲੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਸੂਪ ਵਿਚ ਕੁਝ ਪਾਓ।
• ਕ੍ਰਾਊਟਨਸ: ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕ੍ਰਾਊਟੌਨ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਸੂਪ - ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕਰੀਮ ਸੂਪਾਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਠੀਕ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੀ ਸੂਪ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਕਿਊਬ ਛਿੜਕੋ।
• ਬੇਕਨ ਕਿਊਬ: ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਬੇਕਨ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਥੋੜੇ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋਣ। ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਆਪਣੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਬੇਕਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।