ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਅਤੇ ਲੀਕ ਹੈਸ਼ ਬ੍ਰਾਊਨ

ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰਸਟੀ ਗ੍ਰੇਟਰ 'ਤੇ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੀਸ ਲਓ। ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੇ ਲੀਕ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਮਿਰਚ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੈਰਾਵੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਤਿੰਨ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ। ਇੱਕ 20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇੱਕ ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ।

ਰੋਸਟੀ ਪੁੰਜ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਦਬਾਓ। ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ, ਘੁੰਮਾਓ ਅਤੇ ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਪਾਸੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹੋਰ ਹੈਸ਼ ਬਰਾਊਨ ਨੂੰ ਦਰਸਾਏ ਅਨੁਸਾਰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ।

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਕ੍ਰੀਮ ਫ੍ਰੈਚ ਨੂੰ ਪਪਰਿਕਾ ਦੇ ਮਿੱਝ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਪਾਊਡਰ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। ਹੈਸ਼ ਬ੍ਰਾਊਨ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸਾਲਮਨ (ਇੱਛਾ ਅਨੁਸਾਰ ਗੁਣਵੱਤਾ) ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ। ਤਿੰਨ ਲਈ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਅਤੇ ਛੇ ਲਈ ਸਟਾਰਟਰ ਵਜੋਂ।