ਆਲੂ ਅਤੇ ਜੁਚੀਨੀ ​​ਸੂਪ

ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਉਲਚੀਨੀ ਦੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਆਲੂ ਅਤੇ ਉਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਧੋਵੋ। ਲਸਣ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਤਿੰਨਾਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 1 ਚਮਚ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟਾਕ ਨਾਲ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ (ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ) ਸੌਸੇਜ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਪਾਓ। ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਮਿਰਚ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ / ਕ੍ਰੀਮ ਫਰਾਈਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਹ ਹੋ ਗਿਆ;)