John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
ਸੂਪ ਲਈ
- 1,5 ਿਕਲੋ ਆਲੂ
- 2,5 ਿਚਟਾ
- 500 g ਤਾਜ਼ਾ ਲੀਕ
- 3 ਸੈਲਰੀ ਸਟਿਕਸ
- 1 ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼
- 1 ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
- 0,25 ਲੀਟਰ ਸਪਾਰਕਲਿੰਗ ਵਾਈਨ
- 200 g ਕ੍ਰੀਮ
- 1 ਨਿੰਬੂ
- 1 ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਟਹਿਣੀ
- 3 ਚਮਚਾ ਗਰਮ ਪਪਰਿਕਾ ਪਾਊਡਰ
- ਸਾਲ੍ਟ
- grinder ਤੱਕ ਮਿਰਚ
- croutons ਲਈ
- 2 ਲਾਲ ਮਿਰਚ
- 3 ਸੈਲਰੀ ਸਟਿਕਸ
- 1 ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ
- 1 ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਟਹਿਣੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਨਿਰਦੇਸ਼
ਸੂਪ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ।
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਆਲੂ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ। 2 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਖਤਮ ਹੋਣ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਸਪਰਿਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰੋ, ਚਮਕਦਾਰ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ।
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਪਰਿਕਾ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
croutons
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਟਹਿਣੀ ਨਾਲ ਬੇਕ ਕਰੋ।
- ਸੂਪ ਨੂੰ ਕ੍ਰਾਉਟਨਸ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਰੋਸਮੇਰੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।
ਪੋਸ਼ਣ
ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 125kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 4.5gਪ੍ਰੋਟੀਨ: 1.9gਚਰਬੀ: 9.4g
