ਫਰਕ ਨਾਲ ਆਲੂ ਸੂਪ

ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ, ਲੀਕ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਛਿੱਲੋ, ਅੱਧਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।

ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਲਓ, ਲੀਕ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਭ ਕੁਝ ਢੱਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਥੋੜੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ। ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਆਲੂ ਮੱਸ਼ਰ ਨਾਲ 2-3 ਵਾਰ ਪਾਉਡ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ, ਬੈਗੁਏਟ ਨਾਲ ਪਕਾਉ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੀ ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਨਾ ਕਰੋ! ਚੰਗੀ ਭੁੱਖ

ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਪੌਦੇ (ਮੇਰੇ ਪਤੀ) ਲਈ ਸੌਸੇਜ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਦਿੱਤੀ! ਸੂਪ ਦਾ ਸਵਾਦ ਬਿਨਾਂ ਲੰਗੂਚਾ ਤੋਂ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ!