ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਵਧੀਆ ਸੁਝਾਅ

ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ

ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਵਿਕਲਪ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਦਲਣਾ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਲਗਭਗ 6 ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਹੈ:

• ਸਮੱਗਰੀ: - 1.5 ਕਿਲੋ ਆਲੂ (ਆਟਾ) - 1.5 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ (ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਬਰੋਥ) - 2 ਚਮਚੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਨਮਕ
• ਪਾਉਂਡ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ: - 75 ਗ੍ਰਾਮ ਮਾਰਜਰੀਨ - 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ - ਕੁਝ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ - ਕੁਝ ਜਾਇਫਲ - ਕੁਝ ਮਿਰਚ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਰਸਲੇ

 

ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ

1. ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ। ਫਿਰ ਉਹ ਨਰਮ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
2. ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਮੈਸ਼ਰ ਨਾਲ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ।
3. ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਣੀ, ਮਾਰਜਰੀਨ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਪਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ।
4. ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ।

 

ਵੇਗਨ ਮੈਸ਼ਡ ਆਲੂ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵੇਰੀਐਂਟ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਿਤ ਦੁੱਧ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਲੈਕਟੋਜ਼-ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਅਸਲੀ ਵਾਂਗ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹਨ।

• ਸਮੱਗਰੀ: - 1.5 ਕਿਲੋ ਆਲੂ - 350 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ (ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਠੇ) - 3 ਚਮਚ ਨਮਕ - ½ ਚੱਮਚ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਜਾਇਫਲ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ (ਪਾਰਸਲੇ ਜਾਂ ਚਾਈਵਜ਼)

 

ਤਿਆਰੀ

1. ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 25 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ।
2. ਫਿਰ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਪਾਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ.
3. ਜਦੋਂ ਪਿਊਰੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।