John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
- 400 g ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪਾਲਕ ਦੇ ਪੱਤੇ
- 150 g ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ
- 100 g ਆਜੜੀ ਜ feta ਪਨੀਰ
- 1 ਮੱਧਮ ਪੈਰ ਲਸਣ
- 0,5 ਚਮਚ ਹਰ ਹਰਬਲ ਲੂਣ ਅਤੇ ਪਪਰਿਕਾ ਪਾਊਡਰ
- 0,5 ਚਮਚ ਹਰ ਮਿਰਚ
- 2 ਰੋਲ ਤਾਜ਼ਾ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ
- 0,5 ਟੁਕੜੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼
- 2 ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦਾ ਗਰੇਟ ਕੀਤਾ ਪਨੀਰ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਨਿਚੋੜੋ ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ।
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਮੋਟੇ grater ਉੱਤੇ ਚਰਵਾਹੇ ਦੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੋੜੋ. ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਲਸਣ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਔਸ਼ਧ ਲੂਣ, ਪਪਰਿਕਾ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ.
- ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੋਲਡ ਕਰੋ। ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਥੋੜੀ ਦੇਰ ਪਕਣ ਦਿਓ।
- ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਰੋਲ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦਿਓ।
- ਜਦੋਂ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰੋਲ ਆਊਟ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ 6 ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
- ਹਰੇਕ ਸਟ੍ਰਿਪ 'ਤੇ 2 ਚਮਚ ਪਾਲਕ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਸਟ੍ਰਿਪਾਂ ਨੂੰ ਲੰਮਾਈ ਨਾਲ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੁੱਗੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ।
- ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਦੂਜੇ ਰੋਲ ਨਾਲ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਕਰੋ.
- 12 ਸਪਰਿੰਗਫਾਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 28 ਘੋਗੇ ਰੱਖੋ, 8 ਬਾਹਰ, 4 ਅੰਦਰ।
- ਅੱਧੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਗੋਹੇ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਓ। ਹੁਣ ਪੂਰੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ।
- ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 200 ° 'ਤੇ ਲਗਭਗ 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ।
- ਉਹ ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬੁਫੇ, ਪਿਕਨਿਕ, ਪਾਰਟੀਆਂ, ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਸਟਾਰਟਰ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਢੁਕਵੇਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਭਤੀਜੀ ਦੇ ਜਨਮਦਿਨ ਲਈ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਅਤੇ ਉਹ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਮੇਂ ਖਾ ਗਏ।
