John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
- ਰੇਪਸੀਡ ਤੇਲ
- 2 ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ
- 2 ਕੱਪ ਕਸਕਸ
- 4 ਕੱਪ ਜਲ
- 2 ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਲੂਣ
- 300 g ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਪੇਠਾ
- 2 ਟੀਪ ਕੱਦੂ-ਮਸਾਲੇ-ਮਿਰਚ-ਨਾਲ-ਮਿਲਾਓ
- ਤਾਜ਼ੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਪੇਠਾ ਦੇ ਬੀਜ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ, ਕੂਸਕਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟਾਕ (ਸਬਜ਼ੀ-ਨਮਕ + ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ) ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ।
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਕੋਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ (ਮੈਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ)।
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਦੂ ਅਤੇ ਕੱਦੂ ਦਾ ਮਸਾਲਾ ਪਾਓ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ ਵਾਰ ਹਿਲਾਓ।
- 4.....ਅਤੇ ਬੱਸ ਆਨੰਦ ਲਓ।
