ਮੂਲੀ ਗ੍ਰੀਨ ਪੇਸਟੋ - ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਵਿਅੰਜਨ

ਵਿਅੰਜਨ: ਮੂਲੀ ਹਰਾ ਪੈਸਟੋ

ਹਰੀ ਮੂਲੀ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੇਸਟੋ ਲਈ ਬਹੁਤ ਢੁਕਵੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਪਾਸਤਾ, ਰੋਟੀ, ਆਲੂ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਲੈਂਦੀ ਹੈ। ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 2 ਮੁੱਠੀ ਮੂਲੀ ਦੇ ਪੱਤੇ, 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਲਸਣ ਦੀ 1 ਕਲੀ, 30 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਈਨ ਨਟਸ, 30 ਗ੍ਰਾਮ ਪਰਮੇਸਨ, 1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ।

1. ਮੂਲੀ ਦੇ ਸਾਗ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ।
2. ਲਸਣ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
3. ਪਰਮੇਸਨ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ.
4. ਪਾਈਨ ਨਟਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ।
5. ਮੂਲੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਤੇਲ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਾਈਨ ਨਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹੈਂਡ ਬਲੈਂਡਰ ਜਾਂ ਹੈਂਡ ਬਲੈਂਡਰ ਨਾਲ ਪਿਊਰੀ ਕਰੋ।
6. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਪਰਮੇਸਨ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮੂਲੀ ਦੇ ਹਰੇ ਪੈਸਟੋ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲਓ।