ਰੇਨਬੋ ਬਿਸਕੁਟ

ਆਟਾ, ਪਾਊਡਰ ਚੀਨੀ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਬਰੀਕ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ 6 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ 75 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ। ਫਿਰ ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਰੰਗ ਦਾ ਇੱਕ ਡੱਬਾ ਪਾਓ (ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਲੋੜੀਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਖੁਦ ਚੁਣੋ), ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹ ਕੇ ਇੱਕ ਮੁਲਾਇਮ ਆਟਾ ਬਣਾਓ। ਮੇਰੇ ਤਜ਼ਰਬੇ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੰਗਣ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ 6 ਸ਼ੇਡ ਬਣ ਜਾਣ, ਆਟੇ ਦੇ ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 50 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦਾ ਇੱਕ ਰੋਲ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਟ੍ਰੇ ਅਤੇ 2 ਹੋਰ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਜਾਂ ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰੋ।

ਫਿਰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖੋ। ਆਰਡਰ: ਪੀਲਾ, ਸੰਤਰੀ, ਲਾਲ, ਜਾਮਨੀ, ਨੀਲਾ, ਹਰਾ। ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਅੰਗੂਠੇ, ਸੂਚਕਾਂਕ ਅਤੇ ਵਿਚਕਾਰਲੀ ਉਂਗਲੀ ਨਾਲ ਇਕੱਠੇ ਦਬਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਿੰਦੂ ਬਣ ਜਾਣ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੀਟ ਮੈਟਲ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਥਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡਰਲੇਅ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਪਹਿਲਾਂ ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ° ਓ / ਹੇਠਾਂ ਦੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਦੇ ਫਲੈਟ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਖਾਲੀ ਸਥਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਕਰੋ। ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ ਦੂਜੀ ਰੇਲ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹਰੇਕ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਟਰੇ ਲਈ 2 ਮਿੰਟ ਹੈ।

ਬਿਸਕੁਟ ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਠੰਢੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਇਹ ਕੁਰਕੁਰੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਅਸੈਂਬਲਿੰਗ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਪਰ ਇਹ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ "ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਫੜਨ ਵਾਲੇ" ਹਨ।

ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਲਗਭਗ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ। 45 ਟੁਕੜੇ.