ਰਸਪੁਟਿਨ ਦਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਿਕਨ ਪੋਟ

ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਹੈਬਨੇਰੋ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ। ਹੈਬਨੇਰੋ ਨੂੰ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਹੁਣ ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ। ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪੈਕੇਜ 'ਤੇ ਦਿੱਤੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਬਲਗੁਰ ਅਤੇ ਕੁਇਨੋਆ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ।

ਚਿਕਨ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕੋ, ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਸੀਨਾ ਲਓ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਭੁੰਨ ਲਓ ਅਤੇ ਹੁਣ ਇੱਕ ਵਾਰ ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਓ। ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਤੁਰੰਤ ਡੀਗਲੇਜ਼ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ।

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਢੱਕਣ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਬਲਗੁਰ ਅਤੇ ਕੁਇਨੋਆ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ, ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।