ਰੈੱਡ ਗ੍ਰਿਟਸ ਕਰੰਬਲ ਕੇਕ

ਤਿਆਰੀ:

• ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ। ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਿਘਲਣ ਦਿਓ। ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ (ਵਿਆਸ 24 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ - 26 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ 'ਤੇ ਆਟੇ ਦਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹਿੱਸਾ ਹੋਵੇਗਾ) ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰੋ। ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਨਾ ਕਰੋ।

ਆਟੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ:

• ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਇੱਕ ਪੈਡਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰੋ।

• 2/3 ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਚਾਰੇ ਪਾਸੇ 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਉੱਚਾ ਰਿਮ ਬਣਾਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਦਬਾਓ।

• ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।

ਗਰੂਟਸ:

• ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ। ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਕੁਝ ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਉਬਲਦੇ ਚੀਨੀ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। 1 x ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਉਗ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ. (ਜੇਕਰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬੇਰੀਆਂ ਨੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜੂਸ ਬਣਾ ਲਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਪਾਓ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਗਰਿੱਟਸ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਣਗੇ। ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ।)

• ਕੇਕ ਬੇਸ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਟੋਏ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ। ਹੁਣ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਚੂਰੇ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਦਾਮ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ।

• ਮੱਧ ਰੈਕ 'ਤੇ ਓਵਨ 'ਚ 30-35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ - ਦਰਵਾਜ਼ਾ ਖੁੱਲ੍ਹਣ ਦੇ ਨਾਲ - ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ। ਫਿਰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਾਤ ਭਰ। ਫਿਰ ਗਰਿੱਟਸ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੰਨੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹਨ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ "ਸੁਰੱਖਿਅਤ" ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ।

• ਇਸਦੇ ਲਈ ਵਨੀਲਾ ਜਾਂ ਐਗਨੋਗ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਡੌਲਪ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ। ......... ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਟੀਵੀ 'ਤੇ ਕਿਵੇਂ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ.............. "ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸੁਆਦ ਦਾ ਧਮਾਕਾ ਹੈ". ........ਚੰਗਾ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਫਟਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੌਪ ਕਰੋ.........