ਲਾਲ ਦਾਲ ਲਾਸਗਨਾ

ਲੀਕ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਲੀਕ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਦਾਲ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ, ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਡੀਗਲੇਜ਼ ਕਰੋ.

ਸ਼ੁੱਧ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਓਰੈਗਨੋ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. (ਲੈਂਸ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਪੱਕਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ)

ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਨਿੰਬੂ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ. parsley ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ. ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਦਾਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਕੁਝ ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ, ਉੱਪਰ ਲਸਗਨ ਦੀਆਂ ਚਾਦਰਾਂ ਰੱਖੋ। ਕੁਝ ਦਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਛਿੜਕੋ, ਫਿਰ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ। ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ, ਫਿਰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰੋ.

ਪ੍ਰੀ-ਹੀਟਿਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 175° 'ਤੇ 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।