John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
ਸੂਪ
- 250 g ਲਾਲ ਦਾਲ
- 1 ਗਾਜਰ
- 1 ਲਾਲ ਮਿਰਚ
- 6 ਛੋਟੇ ਪੈਨਿਕਲ ਟਮਾਟਰ
- 1 ਲਸਣ ਦੀ ਕਲੀ
- 0,5 ਜਲਪੈਓ
- 1 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼
- 1 ਆਲੂ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਪਪਰਿਕਾ ਪਾਊਡਰ
- 1,25 ਲੀਟਰ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਬਰੋਥ
- 10 ਡਿਸਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ
- 1 ਨਾਰੰਗੀ, ਸੰਤਰਾ
ਕ੍ਰੀਮ ਫਰੇਚ ਪਨੀਰ
- 150 g ਕ੍ਰੀਮ ਫਰੇਚ ਪਨੀਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਜੀਰਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ
- 1 ਲਸਣ ਦੀ ਕਲੀ ਕੱਟੀ ਹੋਈ
- 1 ਚਮਚਾ ਗਰਮ ਪਪਰਿਕਾ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਰਾਸ ਏਲ ਹਾਨੌਟ - ਮੋਰੱਕੋ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਸਾਲ੍ਟ
ਨਿਰਦੇਸ਼
ਸੂਪ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਹਿਲਾਂ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਪੱਸ਼ਟ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਕਰੋ। ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਦਾਲ ਪਾਓ. ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ. ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟਾਕ ਨਾਲ ਭਰੋ.
- ਲਸਣ ਅਤੇ ਜਾਲਪੇਨੋ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ। ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਇੱਕ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ।
- ਅਦਰਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਿਊਰੀ ਕਰੋ। ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਪਰਿਕਾ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ.
ਕ੍ਰੀਮ ਫਰੇਚ ਪਨੀਰ
- ਕਾਲੇ ਜੀਰੇ ਨੂੰ ਕੜਾਹੀ 'ਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਭੁੰਨ ਲਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਉਸ 'ਚੋਂ ਮਹਿਕ ਆਉਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
- ਕ੍ਰੀਮ ਫਰੇਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ। 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ.
.
- ਸੂਪ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮ ਫਰੇਚੇ ਅਤੇ ਕੁਝ ਧਨੀਆ ਜਾਂ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।
ਪੋਸ਼ਣ
ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 72kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 1.6gਪ੍ਰੋਟੀਨ: 1gਚਰਬੀ: 6.9g
