John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
- 80 g ਆਲੂ
- 150 g ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਆਟਾ
- 100 g Buckwheat ਆਟਾ
- 1 ਪੈਕੇਟ ਡਰਾਈ ਖਮੀਰ
- 1 ਟੀਪ ਸਾਲ੍ਟ
- 1,5 ਟੀਪ ਭੂਮੀ psyllium husks
- 1 Tl ਸ਼ਹਿਦ
- 1 ਚਮਚ ਸਿਰਕੇ
- 220 ml ਜਲ
- 30 g ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ
- 1 ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਬੀਜ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਛਿਲਕੋ, ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪਾਓ. ਸਾਈਲੀਅਮ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁੱਜਣ ਦਿਓ। ਹੁਣ ਇਸ ਵਿਚ ਸੁੱਕਾ ਖਮੀਰ, ਸ਼ਹਿਦ, ਨਮਕ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਕ ਚਿਪਚਿਪੀ ਆਟਾ ਬਣਾਓ। ਹੁਣ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ। (ਮੇਰੇ ਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਪਾਈਨ ਨਟਸ, ਪੇਠੇ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ) ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।
- ਹੁਣ ਇੱਕ ਓਵਨਪਰੂਫ ਫਾਰਮ ਲਓ (ਮੇਰੇ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਕੇਕ ਪੈਨ ਸੀ) ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰੀਸ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ (ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ। ਹੀਟਿੰਗ ਪੈਡ ਜਾਓ). ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਉੱਪਰ ਕੁਝ ਹੋਰ ਬੀਜ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 85 ਡਿਗਰੀ (ਬਿਨਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ) 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ 200 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।
ਪੋਸ਼ਣ
ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 29kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 3.2gਪ੍ਰੋਟੀਨ: 3.6gਚਰਬੀ: 0.2g
