John Myers
ਗੈਲੋਵੇ ਬੀਫ ਤੋਂ ਭੁੰਨਿਆ ਬੀਫ
ਇੱਕ ਤਸਵੀਰ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਗੈਲੋਵੇ ਬੀਫ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਸੰਪੂਰਣ ਭੁੰਨਿਆ ਬੀਫ।
- ਮੁਫਤ ਰੇਂਜ ਦੇ ਪਸ਼ੂਆਂ ਤੋਂ 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਭੁੰਨਿਆ ਬੀਫ
- 1 ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਹਰਬਲ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦਨ
- 4 ਚਮਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਤੇਲ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦਨ
- 4 El ਜੰਗਲ ਸ਼ਹਿਦ ਤਰਲ
- 4 ਐਲ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮ
- The roast was prepared with a light pink core at the request of my loved ones. Unlike me, she doesn’t like all-over pink (medium). I took it out of the oven at a core temperature of around 72 degrees. But even at 80 degrees (through) this high-quality, well-hung meat would have been just as tender and juicy. That was definitely the roast meat. The roast was still slightly drawn by the time it was cut. So that the pink core was gone.
- ਤਿਆਰੀ; ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼, ਪਾਰਸਲੇ, ਥਾਈਮ, ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ, ਮਿਰਚ, ਹਲਕੇ ਪਪਰਿਕਾ ਪਾਊਡਰ) ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। ਇਸ ਨਾਲ ਭੁੰਨ ਕੇ ਰਗੜੋ। ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਅਤੇ ਵੈਕਿਊਮ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋ.
- ਭੁੰਨਣ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ।
- ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਓਵਨ ਨੂੰ 120 ਡਿਗਰੀ ਸਰਕੂਲੇਟ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਹਵਾ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ। ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨੇ ਨੂੰ ਰਗੜੋ, ਇੱਕ ਤਾਰ ਦੇ ਰੈਕ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡ੍ਰਿੱਪ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਲਾਈਡ ਕਰੋ। ਲਗਭਗ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ. ਲੋੜੀਂਦੇ ਕੋਰ ਤਾਪਮਾਨ ਲਈ 3 ਘੰਟੇ. ਜੇ ਮੇਰੇ 72 ਡਿਗਰੀ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ 68 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਕੱਢ ਦਿਓ। ਫਿਰ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁਲਾਬੀ ਹੈ.
- 2 ਮੈਂ ਭੁੰਨੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿੱਤੇ। ਵੰਡਿਆ, ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ (ਮੇਰੀ ਸਪਲਾਈ ਤੋਂ, ਵਿਅੰਜਨ ਮੇਰੇ ਕੇਬੀ ਵਿੱਚ ਹੈ), ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਸ ਅਤੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਗਿਆ। ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਤ ਸਲਾਦ ਸੀ.
- ਮੈਂ ਬਾਕੀ ਦੇ ਭੁੰਨਣ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਲਾਈਸਰ 'ਤੇ ਬਰੀਕ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ। ਇਹ ਭੁੰਨਿਆ ਮੀਟ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੁਫੇ ਲਈ ਇੱਕ ਯਾਦਗਾਰ ਵਜੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।
