John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
- 2,5 kg ਭੁੰਨਿਆ ਬੀਫ ਢਾਲ ਟੁਕੜਾ
- 500 g ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼
- 1 ਚਮਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ
- 1 ਝੁੰਡ ਸੂਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਾਜ਼ੇ
- 100 g ਤਰਲ ਮੱਖਣ
- 1 ਵੱਢੋ ਲੂਣ + ਮਿਰਚ
- 1 ਚਮਚ ਆਟਾ
- 300 ml ਵਾਈਨ ਲਾਲ ਜਾਂ ਚਿੱਟੀ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਮੀਟ ਨੂੰ ਫਲੈਟ ਖੋਲੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਰਗੜੋ, ਪਹਿਲਾਂ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ, ਫਿਰ ਚਮੜੀ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ। 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਉੱਤੇ ਤਰਲ ਮੱਖਣ ਪਾਓ।
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੂਪ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੇਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਆਟੇ ਨਾਲ ਧੂੜ. ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਢੱਕੋ ਅਤੇ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਟੂਅ ਕਰੋ. ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਇੱਛਾ ਅਨੁਸਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ.
ਪੋਸ਼ਣ
ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 6kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 1gਪ੍ਰੋਟੀਨ: 0.4gਚਰਬੀ: 0.1g
