ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨਿਆ ਚਿਕਨ, ਇਤਾਲਵੀ

ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ

• ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਕ੍ਰੀਪ ਨਾਲ ਸੁੱਕੋ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਪਰਿਕਾ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਰਗੜੋ। ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਰਿਸ਼ੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।

• ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ। ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲੋ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਸੂਪ ਗ੍ਰੀਨਸ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕੈਸਰੋਲ ਜਾਂ ਕੈਸਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਸਾਰੀਆਂ ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਪਾਰਸਲੇ ਵੀ ਫੈਲਾਓ।

• ਤੇਲ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਬੇਸ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰੋ। ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਉੱਤੇ ਵਾਈਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

• ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ° 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਪਾਓ, ਲਗਭਗ 50 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉੱਪਰ / ਹੇਠਾਂ ਦੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਬੰਦ ਲਿਡ ਨਾਲ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ। ਘੜੇ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ। ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਨਾਲ ਗਰਿੱਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।