John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
- 750 g ਕੈਸੇਲਰ ਨੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ
- 250 g ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
- 0,25 L ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਸੁੱਕੀ
- 0,125 L ਕੋਰੜੇ ਕਰੀਮ 30% ਚਰਬੀ
- 1 ਚਮਚ ਮਿੱਠੀ ਪਪਰਾਕਾ
- 1 ਚਮਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ
- 4 ਟੁਕੜਾ ਅਨਾਨਾਸ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸੂਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ (ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਨਾਲ) ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਭੂਰਾ (ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ) ਹੋਣ ਦਿਓ। ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ (ਘੱਟ ਗਰਮੀ). ਹੁਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ.
- ਚੈਮਿਗਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਢੱਕੋ (ਛੋਟੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧੇਰੇ ਤੀਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ)।
- ਪਪਰਿਕਾ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਿਸਕ ਕਰੋ.
- ਅਨਾਨਾਸ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੋ ਅਤੇ ਢੱਕ ਕੇ ਗਰਮ ਰੱਖੋ।
- ਪੈਪਰਿਕਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਹੁਣ ਚਟਨੀ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਪਪਰਿਕਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ, ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਮੀਟ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਉੱਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਦੇ ਅੱਗੇ ਅਨਾਨਾਸ ਰੱਖੋ (ਇਹ ਵਧੀਆ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ)।
- ਮੈਸ਼ਡ ਆਲੂ ਜਾਂ ਆਲੂ ਕ੍ਰੋਕੇਟਸ (ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ) ਵੀ ਹਨ. ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ (ਰਾਈਸਲਿੰਗ) ਸੁਆਦੀ ਹੈ!
ਪੋਸ਼ਣ
ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 162kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 4.9gਪ੍ਰੋਟੀਨ: 1.5gਚਰਬੀ: 11.6g
