ਮੈਸ਼ਡ ਆਲੂ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਰੰਪ ਸਟੀਕ

ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ। ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭਾਫ ਬਣਨ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੈਸ਼ਰ ਨਾਲ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ। ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਇੱਕ ਫਲੇਕ ਪਾਓ. ਤਾਜ਼ੇ ਅਖਰੋਟ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿੱਲੋ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ। ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂਆਂ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਦਲੀਆ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਬਚੇ ਹੋਏ ਚਰਬੀ ਬੇਕਨ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਚੱਕੀ ਤੋਂ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਬਸ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਦੋ ਡੈਸ਼ ਪਾਓ। ਮੈਂ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਹਰ ਪਾਸੇ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਮੀਟ ਨੂੰ ਮੋੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਸ ਅਨੁਸਾਰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ। ਲਸਣ ਜਾਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਵੀ ਲਈ ਕੁਝ ਰੋਟੀ ਇਸ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦੀ ਹੈ।