ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਅਤੇ ਕੋਸੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸਲਾਦ

ਐਂਡੀਵ ਸਲਾਦ, ਟਮਾਟਰ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ। ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਖਾਲਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲਓ। ਐਂਡੀਵ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਚੌੜੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਚੌਥਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਰੱਖੋ। ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਚੌਥਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਨੂੰ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਾਓ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਥੋੜਾ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦਾ ਤਰਲ ਭਾਫ਼ ਬਣ ਜਾਵੇ। ਹੁਣ ਮੀਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਸਰ੍ਹੋਂ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ। ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸਦੇ ਉੱਪਰ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ। ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਬਾਗੇਟ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ। ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ! 🙂