in

ਆਲੂ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਸੈਲਮਨ ਫਿਲਟ

5 ਤੱਕ 4 ਵੋਟ
ਕੋਰਸ ਡਿਨਰ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਯੂਰਪੀ
ਸਰਦੀਆਂ 1 ਲੋਕ
ਕੈਲੋਰੀ 568 kcal

ਸਮੱਗਰੀ
 

For the potato blossoms:

  • 250 g ਮੋਮੀ ਆਲੂ
  • 2 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 0,5 ਟੀਪ ਹਲਦੀ
  • 2 ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੀ ਵੱਡੀ ਚੂੰਡੀ

For the breading / dill cream:

  • 75 g Crème fraîche (½ pack)
  • 2 ਚਮਚ Dill (frozen)
  • 2 ਟੀਪ ਮੋਟੀ ਰਾਈ
  • 1 ਵੱਢੋ ਸਾਲ੍ਟ
  • 1 ਵੱਢੋ ਮਿਰਚ
  • 0,5 ਟੀਪ ਖੰਡ

ਸੈਲਮਨ ਫਿਲਟ ਲਈ:

  • 1 ਸਾਲਮਨ ਫਿਲਟ (ਲਗਭਗ 125 ਗ੍ਰਾਮ)
  • 1 ਟੀਪ ਮੱਖਣ

ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ:

  • 1 Leaf of basil for garnish.

ਨਿਰਦੇਸ਼
 

  • Peel the potatoes with the peeler, scrape with the vegetable blossom scraper / peeler 2 in 1 decorating blade, cut into decorative potato blossom slices (approx. 6 - 8 mm thick) with the knife, marinate in olive oil (2 tbsp) with turmeric (½ teaspoon) Place the French fries tray (alternatively the baking tray lined with baking paper) and bake in the preheated oven at 200 ° C together with the salmon fillet for about 30 minutes. Mix the dill cream from the ingredients. Place the salmon fillet in a buttered (1 teaspoon) dish and cover with the dill cream. Bake with the potato blossoms for about 30 minutes. Arrange on a plate, garnish with basil strips and serve.

ਪੋਸ਼ਣ

ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 568kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 10.7gਪ੍ਰੋਟੀਨ: 1gਚਰਬੀ: 59g
ਅਵਤਾਰ ਫੋਟੋ

ਕੇ ਲਿਖਤੀ ਜੌਹਨ ਮਾਇਅਰਜ਼

ਉੱਚ ਪੱਧਰਾਂ 'ਤੇ ਉਦਯੋਗ ਦੇ 25 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਤਜ਼ਰਬੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸ਼ੈੱਫ. ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦਾ ਮਾਲਕ। ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰੀ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਾਕਟੇਲ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਤਜ਼ਰਬੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਵਰੇਜ ਡਾਇਰੈਕਟਰ। ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸ਼ੈੱਫ ਦੁਆਰਾ ਸੰਚਾਲਿਤ ਆਵਾਜ਼ ਅਤੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਲੇਖਕ।

ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਛੱਡਣਾ

ਤੁਹਾਡਾ ਈਮੇਲ ਪਤਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਖੇਤਰ ਮਾਰਕ ਕੀਤੇ ਹਨ, *

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਦਰਜਾ ਦਿਓ




ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ: ਹਰਬ ਬਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਟੇ ਸੌਸੇਜ ਅਤੇ ਸੇਬ, ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ

ਡਿਪ: ਕਲਾਸਿਕ ਹੁਮਸ