ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
For the potato blossoms:
- 250 g ਮੋਮੀ ਆਲੂ
- 2 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 0,5 ਟੀਪ ਹਲਦੀ
- 2 ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੀ ਵੱਡੀ ਚੂੰਡੀ
For the breading / dill cream:
- 75 g Crème fraîche (½ pack)
- 2 ਚਮਚ Dill (frozen)
- 2 ਟੀਪ ਮੋਟੀ ਰਾਈ
- 1 ਵੱਢੋ ਸਾਲ੍ਟ
- 1 ਵੱਢੋ ਮਿਰਚ
- 0,5 ਟੀਪ ਖੰਡ
ਸੈਲਮਨ ਫਿਲਟ ਲਈ:
- 1 ਸਾਲਮਨ ਫਿਲਟ (ਲਗਭਗ 125 ਗ੍ਰਾਮ)
- 1 ਟੀਪ ਮੱਖਣ
ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ:
- 1 Leaf of basil for garnish.
ਨਿਰਦੇਸ਼
- Peel the potatoes with the peeler, scrape with the vegetable blossom scraper / peeler 2 in 1 decorating blade, cut into decorative potato blossom slices (approx. 6 - 8 mm thick) with the knife, marinate in olive oil (2 tbsp) with turmeric (½ teaspoon) Place the French fries tray (alternatively the baking tray lined with baking paper) and bake in the preheated oven at 200 ° C together with the salmon fillet for about 30 minutes. Mix the dill cream from the ingredients. Place the salmon fillet in a buttered (1 teaspoon) dish and cover with the dill cream. Bake with the potato blossoms for about 30 minutes. Arrange on a plate, garnish with basil strips and serve.
ਪੋਸ਼ਣ
ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 568kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 10.7gਪ੍ਰੋਟੀਨ: 1gਚਰਬੀ: 59g